栄養課だより(第28回)

2022-12-07

 今回は、今年ご提供させて頂きましたセレクト食の中から、『沖縄フェア』と『長崎ちゃんぽんコラボメニュー』をご紹介致します。

Aメニュー  沖縄塩やきそば  ゴーヤチャンプルー  黒糖ゼリー  もずくスープ Bメニュー  ご飯  白身魚と野菜の塩だれ炒め  ゴーヤチャンプルー  黒糖ゼリー  もずくスープ

 “沖縄塩やきそばがおいしかった。”“ゴーヤは少し苦い。”など様々な声を頂きました。沖縄づくしの献立に、沖縄気分を味わうことができました。

Aメニュー 長崎ちゃんぽん ぎょうざ オレンジ Bメニュー ご飯 鮭のちゃんちゃん焼き ぎょうざ オレンジ すまし汁

 “長崎ちゃんぽん、すごくおいしかったー。”とおっしゃったご入居者様に、長崎の名店「四海樓」とのコラボメニューであるとお伝えすると、“それでおいしかったんだ。”と納得されていました。

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