特別養護老人ホーム金沢弁天園（かねさわべんてんえん）特別養護老人ホーム/ショートステイ/デイサービス/包括支援センター/居宅介護支援事業所

栄養課だより（第２８回）

　今回は、今年ご提供させて頂きましたセレクト食の中から、『沖縄フェア』と『長崎ちゃんぽんコラボメニュー』をご紹介致します。

　“沖縄塩やきそばがおいしかった。”“ゴーヤは少し苦い。”など様々な声を頂きました。沖縄づくしの献立に、沖縄気分を味わうことができました。

　“長崎ちゃんぽん、すごくおいしかったー。”とおっしゃったご入居者様に、長崎の名店「四海樓」とのコラボメニューであるとお伝えすると、“それでおいしかったんだ。”と納得されていました。

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