栄養課だより(第23回)

2019-04-15

セレクト食

 当園では、デイサービスは毎日主食主菜のセレクト食、特別養護老人ホームは月2回主菜のセレクト食を提供させて頂いております。
 今回は特別養護老人ホームのセレクト食をご紹介致します。

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オムライス  62名  or 蒸し魚のタルタルソース 35名

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メンチカツ  53名  or  白身魚のポン酢かけ  41名

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ナポリタン  32名  or  鮭のバター醤油焼き  61名

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冷やし中華 32名  or  カレイの煮付け  68名

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煮豚  51名  or  さんまの煮付け 42名

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味噌ラーメン 36名  or  白身魚のカレー風味焼き 65名

 セレクト食では、普段あまりお出ししない献立を取り入れるように心がけております。自分で選んだ献立が“いつでるの?”と楽しみにされているご入居者様もいらっしゃいます。

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