栄養課だより（第２３回）
2019-04-15
セレクト食
当園では、デイサービスは毎日主食主菜のセレクト食、特別養護老人ホームは月２回主菜のセレクト食を提供させて頂いております。
今回は特別養護老人ホームのセレクト食をご紹介致します。
オムライス 62名 ｏｒ 蒸し魚のタルタルソース 35名
メンチカツ 53名 ｏｒ 白身魚のポン酢かけ 41名
ナポリタン 32名 ｏｒ 鮭のﾊﾞﾀｰ醤油焼き 61名
冷やし中華 32名 ｏｒ カレイの煮付け 68名
煮豚 51名 ｏｒ さんまの煮付け 42名
味噌ラーメン 36名 ｏｒ 白身魚のｶﾚｰ風味焼き 65名
セレクト食では、普段あまりお出ししない献立を取り入れるように心がけております。自分で選んだ献立が“いつでるの？”と楽しみにされているご入居者様もいらっしゃいます。
