栄養課だより（第１９回）
2015-07-21
今回はセレクト食の一部をご紹介致します。当園では、デイサービスは毎日主食主菜のセレクト食、特別養護老人ホームは月２回主菜のセレクト食を提供させて頂いております。
今回は特別養護老人ホームのセレクト食の一部をご紹介致します。
やきそば 61名 ｏｒ 40名 魚の味噌ﾊﾞﾀｰ焼き
おろしハンバーグ 50名 ｏｒ 47名 カレイの唐揚げ
鶏の唐揚げおろしポン酢 53名 ｏｒ 46名 さんまの煮付け
醤油ラーメン 44名 ｏｒ 52名 赤魚の煮付け
肉料理と魚料理のセレクトでは、たいてい魚料理の方を選ぶ方が多いのですが、今回のセレクト食では、若干ですが肉料理の方が多かった事が珍しかったです。
